1. 研究目的与意义
选题背景
中国的经济在快速发展,人们的生活水平也不断提高,在今年年初我国宣布了全面脱贫,在现代化建设进程中,居民对于粮油食品的需求不断增长,特别是对可食用油脂类产品的需求,这使得国内食用油产业发展迅速,中国与国际间的各种植物油的贸易往来也越发频繁。
粮油食品是对粮食和油类及其加工成品和半成品的统称,是人们生活的主要食物,所谓民以食为天,粮油食品是人们的生活必需品,也是关系国计民生的特殊食品,而粮油从种植收获、生产加工、储运到消费者手中,需要经过很多环节。而粮油仓储作为其物流运作中不可或缺的一部分,对粮油最终品质有着很大的影响。科学安全且高效的仓储是粮油食品流通的前提,是粮油行业可持续发展的保障。利用精细化、规范化的仓储管理提升仓储管理效率,提升仓储管理质量,是粮油管理部门和企业人员重视的方面,但在现阶段我国粮油仓储方式和管理过程中出现的一些问题,增加了粮油仓储管理的难度。
2. 研究内容与预期目标
研究内容
本文的研究思路为以成都市新兴粮油有限公司的粮油仓储情况为出发点,结合国内外仓储管理研究文献、相关理论、研究成果,调研情况为参考依据,再通过发放调查问卷,获取调查数据的对比分析,发现公司粮油食品仓储管理中所存在的问题,以仓储管理相关基础理论为指导进行研究,提出改善其粮油食品仓储管理的方法与对策。
本文的研究内容和结构大致为:
3. 研究方法与步骤
研究方法:
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文献综合法。通过互联网搜索,查阅国内外期刊杂志、书籍、博士和硕士论文等各类文献资料,整理归纳关于仓储管理和粮油食品的相关理论方法和规定及实践成果,了解国内外学者对粮油食品和仓储管理的研究结论,奠定本文研究的理论基础。
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调查研究法。对新兴粮油公司进行实地调研和问卷调查,获取第一手资料,并以仓储管理的相关理论和基础概念为指导,分析其在进行粮油食品仓储时存在的问题,探寻解决问题的方法依据,从而为新兴粮油公司对粮油食品的仓储管理工作提出可操作性的意见建议。
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1覃恩荣.ABC管理法在仓储管理中的应用[J].粮油仓储科技通讯,2004(02):9-11.
2童玉娥,徐明,宋雨星,贾娟琪.美国粮食物流体系现状研究[J].世界农业,2016(04):4-10 195.
3严晓平,周浩,兰盛斌,黎万武,杨龙德,杨自力,蒋天科,熊泽斌.粮食仓储行业HACCP研究应用[J].粮食储藏,2006(06):3-8.
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第7学期第15-16周,毕业论文选题
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第7学期的第17周,资料收集
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第8学期第1周,接受指导老师的任务书
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