1. 研究目的与意义
伴随着人均居民消费支出日益增加，居民生活质量不断提高，对生鲜产品的品质、安全、便捷性方面提出了更高的需求，为生鲜电商的发展孕育了空间。
在新零售模式的驱动下，我国生鲜产品销售由传统零售逐渐转变为线上服务和线下体验和现代物流相结合的新零售模式，对生鲜电商的发展而言既是挑战也是机遇。
对于生鲜电商企业而言，一方面满足需要在物流配置上投入大量资金以满足消费者生鲜产品的新鲜度和配送服务的时效性，一方面需要解决物流成本控制的问题，保证其维持在合理范围内。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题：1、新零售背景下生鲜电商物流的现状和问题；2、探究叮咚买菜生鲜物流存在的问题；3、叮咚买菜如何改进当前存在的问题及进行优化。
难点（研究过程中预计可能遇到的困难或问题，并提出解决的方法和措施）1、通过对比分析的方法，阐述新零售背景下的生鲜电商物流，与过去普遍被采用的生鲜产品销售有何不同，以及新的优势特点。
2、结合实际案例和过去的文献资料，分析现在生鲜电商物流的不足，并提供解决方案。
3. 国内外研究现状（文献综述）
1.生鲜电商企业研究2012年被视为我国生鲜电子商务元年，此后，我国生鲜电商的发展进入了快车道，多方资本大量涌入，以期共同开发这片巨大的蓝海。
姜明珠（2019）提出生鲜电商领域的快速发展得益于国家政策的大力支持。
生鲜领域可以说是电商经营最难的领域，需要大量资金投入和技术支持；同时，生鲜领域的发展关乎食品安全和广大农民的收入等主要民生问题。
4. 研究方案
通过借鉴过去文献理论成果和实践经验，本文试图调研发现国内企业在新零售背景下生鲜电商物流存在的问题，分析科学高效的手段和方法，结合实际案例提出改进措施。
研究方法：主要通过理论分析与实证分析相结合的研究方法。
首先对国内生鲜电商企业物流的现状及普遍出现的问题进行分析，介绍其未来的发展趋势，并提出相关建议和措施来解决实际问题。
5. 工作计划
论文具体写作步骤：1）查阅与新零售背景及生鲜电商物流相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；2）根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架； 3）进行实地调查及访谈；案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作；论文周计划：2022-2022-1学期第12-13周 确定选题，课题调研, 通过学校图书馆和知网查阅生鲜电商物流方面的资料，阅读、整理，完成开题报告。
完成生鲜电商物流方向的英文资料翻译。
第14-15周 下达任务书，论文开题。
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