1. 研究目的与意义
(一)课题研究的背景
自改革开放起，中国经济进入新的时代，加入WTO后经济更是快速发展，经济的发展必然带动人民群众的整体消费水平。人们的食品消费观念也从传统的单一型向现代化的多样型、快捷型转变。对冷链物流业来讲，“十二五”时期是我国冷链物流业进行结构调整和产业升级的关键时期，更是冷链物流企业加快市场开发的重要时期。
冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、储存、运输、再加工以及销售的全过程中始终处于规定的低温环境下(0℃～4℃)，以保证物品质量和性能的系统工程。它是以保持低温环境为核心要求的供应链系统，是随着科技进步以及制冷技术的快速发展而发展起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。其中，较为典型的是食品冷链物流行业。近年来，食品行业快速发展，使得食品冷链物流行业迎来了较大的发展空间，以肉制品、速冻食品、乳制品等为代表的冷链食品发展较快。
现代物流与供应链管理的兴起改变了传统的物流形象，以扩大销量、增加利润为目的。当然，这必定是离不来信息与网络技术的发展。但是，现代物流与供应链管理在各领域的发展状况是不同的，例如我国的农产品现代物流发展还很落后，就农产品冷链物流业而言，水平还是较低的，有待改进。同时，连锁超市快速发展并不断扩大冷藏食品的经营规模，强化了对冷链物流业的现代化需求。
(二)课题研究的目的和意义
2. 研究内容与预期目标
经济在发展，时代也在变迁。人们的需求日益增长，从传统的单一化逐渐向多元化发展。为了满足人们的需求，冷链物流只能不断地完善发展。然而，相对于国外发达国家而言，中国冷链物流起步较晚，而且许多方面都有待改进。目前的冷链物流主要集中在农产品、海鲜、乳业等方面，由于服务产品的特殊性，伴随而来的是配送，运输，监测等相关问题的出现。这也正是本文研究的主要方向，针对冷链配送现状中的问题进行分析研究并给出相应的解决措施。
本研究课题首先引入的是冷链配送的基本概念，了解什么是冷链物流，并且其主要分为哪几种冷链产品。随着国家经济的发展，冷链物流也在不断进步，本文先从国家这个大的角度来了解冷链配送的现状并进行分析，然后再缩小到城市来具体剖析。其次，本文提出了城市冷链配送经常性出现的几个问题，即“最后一公里”、“共同配送”、“物流网络”、“冷链监测”问题，对每个问题都进行了陈述并进行了相应的举例。然后，本文针对上述提及的几个冷链物流的问题进行分析并给出解决的措施。最后，结合前文，给出合理的对策与建议。
预期目标是通过对国家和城市冷链配送现状和基本情况的了解，找出目前城市冷链配送存在的问题，对存在的问题深入了解剖析，并找出解决的措施，从而优化城市冷链配送，带动经济的发展。
3. 研究方法与步骤
本研究课题运用文献研究法，从冷链物流配送的概念出发，通过SWOT分析对国家和城市冷链配送现状和基本情况进行了解，找出目前城市冷链配送存在的问题。运用具体问题具体分析法对存在的问题深入了解剖析，并找出解决的措施，最后，通过总结归纳法提出自己的建议。
第一步：利用文献研究法，翻阅资料，了解城市冷链配送的相关内容；
第二步：运用SWOT分析法分析城市的冷链配送现状，找出冷链配送的劣势、面临的威胁和存在的问题。
4. 参考文献
[1]毋庆刚.我国冷链物流发展现状与对策研究[A].中国流通经济,2011(2):24~28.
[2] 叶勇,张友华.中国冷链物流的最新发展和对策研究[A].华中农业大学学报(社会科学版),2009(1): 70~72.
[3]Alan Harrison,Remko van Hoek.Logistics Management and Strategy[J].机械工业出版社,2013(9):90~100.
5. 工作计划
2022-2022学年第一学期，第8-10周，启动毕业论文工作，成立领导小组，确定指导教师人选，安排双向选择。
2022-2022学年第一学期，第11-12周，指导教师与学生见面，指导教师向学生讲解毕业论文的工作要求和流程。
2022-2022学年第一学期，第13-14周，命题，指导老师根据学校规定的出题原则，确定论文题目，各系进行题目初审。
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