1. 研究目的与意义
一、研究内容① 调研符合配方颗粒生产要求的可实现产业化的挥发油或挥发性成分收集及分离设备，针对本企业目前生产设备现状提出合理的挥发油提取分离的技改方案；② 对桂枝饮片中总挥发油和挥发性表征成分提取工艺进行研究；③ 对提取的总挥发油进行分离工艺研究；④ 完成大生产工艺验证和相关技术转移，制订桂枝挥发油大生产的关键工艺参数。
二、研究意义本项目拟采用改良的挥发油提取器进行实验室研究，主要包括：不同温度下的桂枝挥发油理化参数测定（黏度、油-水密度差、表面张力），不同加热温度、冷凝温度、收集温度对乳化液稳定性与粒径的影响。
优化实验室提取桂枝挥发油工艺参数。
2. 文献综述
桂枝挥发油的研究现状尹佳婷 041215207摘要：中药桂枝为樟科植物肉桂（Cinnamonum cassia Presl.）的干燥嫩枝，具有发汗解肌，温通经脉，助阳化气，平冲降气的功效，其主要化学成分为挥发油、有机酸类、香豆素类等，以桂皮醛为主的挥发油为桂枝的主要挥发性成分，约占桂枝总药材的1%，也是桂枝的主要活性物质，具有良好的抗炎、抗菌、抗病毒和抗肿瘤等作用，故桂枝挥发油的药理研究获得广泛关注。
本文主要对桂枝的化学成分及药理活性研究概况进行归纳总结，为桂枝挥发油进一步的研究、开发及应用提供参考。
关键词：桂枝；挥发油；化学成分；药理作用；提取桂枝为樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia Presl.）的干燥嫩枝，是常用的解表中药之一，主产于广东、广西、云南等省区[1]。
4. 工作计划
本项目研究时间约为3个月（不包括制剂稳定性实验）。
2022.02~2022.03桂枝中挥发油成分分析、桂枝挥发油提取分离。
2022.03~2022.04桂枝挥发油提取分离及其质量属性。
5. 难点与创新点
目前，挥发油水蒸气提取工艺的研究主要针对药材粒度、提取时间、浸泡时间等参数，但对挥发油提取过程中油水分离环节部分，如提取温度、冷凝温度及收集温度对挥发油乳化芳香水稳定性等研究鲜有报道。
针对目前桂枝挥发油提取分离存在的问题，采用改良的水蒸气蒸馏装置，考察不同温度下的桂枝挥发油理化参数测定（黏度、油-水密度差、表面张力），不同加热温度、冷凝温度、收集温度对乳化液稳定性/粒径的影响。
优化桂枝挥发油提取工艺参数，最终确定中试工艺及其设备改良。
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