老字号的品牌激活问题研究——以全聚德为例开题报告

 2023-02-22 11:36:29

1. 研究目的与意义

随着经营环境的变化,以及消费者个性化需求的增加,企业间的竞争已跨越了产品竞争和质量竞争阶段,进入了品牌竞争的时代,品牌对于企业生存和发展的重要性日渐加强。当下新观念、新技术、新模式、新业态的快速涌现也给我国许多老字号品牌带来了严峻挑战。如何让老字号品牌在日益激烈的市场竞争下生存和可持续发展,是推动中国自主品牌建设,用老字号传承的优秀精神来助力新时代中国创造升级的必然要求,也是我国建设现代化经济体系、推动经济高质量发展的现实需要。“老字号”的辉煌成果是我国商业文明的体现,是中华传统文化底蕴的世代传承。然而,现在的 “老字号”却失去了它曾经的辉煌,最直接的体现就是其销售额的下降和其在市场份额的逐步萎缩。其根本原因正是未能适应当前市场环境的激烈竞争。如果再不及时采取有效措施,它们将会逐步的消失。到那个时候,就不仅仅只是个别品牌自身的损失,更是数百年累计留下来的品牌文化的损失,更将是一个民族品牌文化的重大损失。重振中国老字号品牌,不仅是对保护中华民族的文化遗产的保护,同时对于促进经济的发展、增强国民经济的竞争力、甚至是扩大就业都具有深远意义。

2. 研究内容和预期目标

研究内容:分析老品牌的如今的现状,讨论现存的问题。结合理论,通过对具体案例的分析,为企业老品牌谋取出路,运用问卷调查的形式分析当下消费者对老品牌的态度从而对企业老品牌的改革提供具体建议。

拟解决的关键问题:寻找切合的案例,问卷调查的具体问题,建议的创新可行性

写作提纲:

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3. 国内外研究现状

国内外研究现状:

(1)国外研究现状

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4. 计划与进度安排

2022年11月完成选题工作;

2022年12月完成开题工作

2022年1月完成框架的梳理,以及资料的收集

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5. 参考文献

[1] 王克稳. 基于消费者怀旧的中华老字号品牌激活策略研究[D].青岛大学,2011.

[2] 徐华 张新芝. 部分中华老字号没落的原因及对策分析 [J]. 江苏商论,2010 ( 04).

[3] 骥才. 城市为什么要有记忆 [J]. 环球人文地理,2012 ( 07)

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