1. 本选题研究的目的及意义
随着市场经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，餐饮行业近年来持续保持着高速增长的态势。
然而，在激烈的市场竞争环境下，中小餐饮企业由于自身规模小、资金实力弱、管理经验不足等劣势，面临着越来越大的生存和发展压力。
如何制定有效的营销策略，提升核心竞争力，成为中小餐饮企业亟需解决的关键问题。
2. 本选题国内外研究状况综述
近年来，国内外学者对中小餐饮企业营销策略的研究取得了丰硕成果，为本研究提供了重要参考。
1. 国内研究现状
国内学者对中小餐饮企业营销策略的研究主要集中在以下几个方面：
(1)营销环境研究：有学者分析了宏观环境、行业竞争环境、企业自身环境对中小餐饮企业营销的影响，指出中小餐饮企业面临着市场竞争激烈、经营成本上升、人才流失等挑战。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
本研究将以中小餐饮企业为研究对象，分析当前中小餐饮企业所处的营销环境，找出当前中小餐饮企业在营销方面存在的问题，并提出相应的对策，以促进中小餐饮企业的健康可持续发展。
1. 主要内容
(1)中小餐饮企业营销环境分析：分析当前中小餐饮企业所面临的宏观环境、行业环境以及企业自身优劣势，为制定营销策略提供依据。
4. 研究的方法与步骤
本研究将采用文献研究法、案例分析法、调查法等多种研究方法，并结合定性和定量分析，力求全面、客观地研究中小餐饮企业营销策略问题。
具体步骤如下：
(1)文献研究阶段：查阅国内外相关文献，了解中小餐饮企业营销策略的研究现状，为本研究提供理论基础。
(2)案例分析阶段：选取典型中小餐饮企业案例，深入分析其营销策略的成功经验和失败教训，为其他中小餐饮企业提供借鉴。
5. 研究的创新点
本研究的创新点主要体现在以下几个方面：
(1)注重数字化时代背景下中小餐饮企业营销策略的研究。
(2)将理论研究与实践应用相结合，提出切实可行的策略建议。
(3)采用多种研究方法，并结合定性和定量分析，保证研究结果的科学性和客观性。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
[1] 李金华. 后疫情时代餐饮业发展的新趋势[J]. 商场现代化, 2020(36): 161-162.
[2] 赵娜. “互联网 ”背景下餐饮企业营销模式创新研究[J]. 商业经济研究, 2021(12): 162-164.
[3] 张译丹, 彭英. 体验经济时代餐饮企业体验式营销策略研究[J]. 现代营销(下旬), 2021(08): 184-185.
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