1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
1 本课题的意义、国内外研究概况、应用前景
1.1研究意义
目前，奶业正成为我国畜牧业中发展最快的产业之一。随着养殖结构的不断调整，我国奶牛的饲养规模逐渐由农户散养向规模化养殖转轨。由于饲养管理水平和种质资源的限制，我国奶牛的生理健康状况和生产性能普遍低于国外同期水平。日粮的蛋白质营养在很大程度上限制了奶牛生产性能的发挥[1]。反刍动物优质蛋白质饲料（豆饼、豆粕等）的瘤胃降解率较高，为了减少蛋白质饲料的浪费，降低优质蛋白饲料在瘤胃内的降解，过瘤胃技术成为目前反刍动物营养研究的热点。过瘤胃保护技术是将蛋白质、氨基酸或脂肪经过技术处理将其保护起来，避免其在瘤胃内被发酵、降解，使之直接进入小肠被消化利用，从而达到提高饲料利用率的目的，通过各种保护技术可使优质蛋白质通过瘤胃时的降解率下降，使小肠消化吸收的必需氨基酸量增加[2]。
2. 研究的基本内容和问题
2研究的目标、内容。
2.1研究目标
2.1.1产奶性能测定
3. 研究的方法与方案
3 研究方法、技术路线、试验方案及可行性分析 3.1 研究方法 3.1.1产奶性能测定 从奶牛分娩后2周开始测定产奶量和乳成分，取奶样（早:中:晚=4:3:3），测定乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固体、体细胞数和乳尿素氮。 3.1.2繁殖性能测定 记录奶牛的分娩情况，初生犊牛的初生重，产后胎衣不下，乳房炎的发生情况，空怀期，第一情期受胎率，产后发情间隔，每七天用B超监测仪检查一次卵巢发育情况。 3.2 技术路线
3.3 试验方案 1.试验时间及地点 本试验于2013年9月至12月在淮安杰隆牧场进行。 2.材料与方法 2.1 实验动物及分组 根据年龄、胎次、产奶量和预产期相近的原则选择30头泌乳后期的荷斯坦奶牛，进行配对，随机分为2组，每组15头，在相同的条件下饲养。试验从预产期前21天开始到产后100天，为期121天。 2.2 饲养与管理 奶牛饲养采取栓系式饲养，水槽自由饮水，过瘤胃蛋氨酸添加到精料补充料中。饲喂方式为人工饲喂，每天早中晚添加到精料补充料中饲喂3次，每天挤奶3次。 2.3产奶性能测定 从奶牛分娩后2周开始测定产奶量和乳成分，每周测定2天每头奶牛的产奶量，取1天的奶样（早:中:晚=4:3:3），测定乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固体、体细胞数和乳尿素氮。 2.4繁殖性能测定 记录奶牛的分娩情况，初生犊牛的初生重，产后胎衣不下，乳房炎的发生情况，空怀期，第一情期受胎率，产后发情间隔，从产后第七天开始，每七天用B超监测仪检查一次卵巢发育情况。 2.5统计分析 试验数据经Excel 2010初步整理后，用SPSS20.0进行统计分析。实验各组之间的差异分析采用单因子方差（One-Way-ANOVA）分析，多重比较采用最小显著差数法（LSD）结果用平均值标准误(MeanSE)表示。 3.4 可行性分析： 3.4.1工作经验丰富：指导老师韩兆玉副教授一直从事着奶牛的教学与研究工作，对奶牛的营养机理、影响因素比较了解。本教研组其他教师也都具有丰富的理论知识与实践经验。 3.4.2实验设施和分析仪器设备齐全：本研究所涉及的淮安杰隆牧场的现场生产试验设施齐全，具备进行本研究的生产条件；实试验进行生化指标分析的本院教学实验中心具备进行本项目指标分析时所需要的各种仪器设备，为本项目的研究提供了技术和设施设备保证。 | ||||||
4. 研究创新点
特色或创新之处
- 国内外过多研究过瘤胃蛋氨酸能够提高泌乳前期的产奶量和乳成分的实验，对泌乳中后期的研究较少。
- 本实验在奶牛日粮中添加蛋氨酸羟基类似物异丙酯对奶牛生产性能和繁殖性能的影响，从而为其在奶牛场的应用提供实验数据。，有较强的应用价值。
5. 研究计划与进展
5 研究计划及预期进展
1)2013年6月-2013年8月查阅中外文献资料，设计并完善试验计划。
2)2013年9月-2013年12月 奶牛饲养试验，共90天，奶牛饲喂，奶样的收集以及测定数据。
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